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        莘县蒸饺

        发布时间:2017-01-23 12:04:20
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           莘县蒸饺,莘县蒸饺
          
          进入现代科技生活,手机上网越来越普及,各种事件层出不穷,我们不要不要的,对于莘县蒸饺,跃入眼球。
          
          莘县蒸饺工艺及特点:选用鲁西优质小麦粉,无公害韭菜,猪上脑精肉,配以独特佐料,手工包制,上笼蒸制而成。香而不腻、鲜香可口、风味独特、食后难忘。宏达蒸饺为国家一级厨师王敬波先生首创,2004年莘县第一届美食节入选“莘县美食”。
          
          进入现代科技生活,手机上网越来越普及,各种事件层出不穷,我们不要不要的,对于莘县蒸饺,跃入眼球。
          
          最小的饺子----饺子宴中有一种太后菊花火锅珍珠饺,是饺子王国中最小的饺子。做此饺时一两面可擀出160多个饺子皮,个个薄如纸,小如一分钱硬币,然后包入馅料,再捏制花型,成型饺子仅有豌豆般大小。
          
          最大的饺子----双龙蒸饺可称饺子宴中最大的饺子,有60厘米长,由百余个饺子组成中国传统的二龙戏珠图案,重达10公斤。
          
          难做的饺子----饺子宴中有道莲篷饺子是最难做的饺子,操作程序复杂,每个饺子有十三个小孔,形似莲菜剖面,里外三层比指甲盖还要小,用手精心捏成。只有经验丰富,心灵手巧的老技师才能做成。
          
          进入现代科技生活,手机上网越来越普及,各种事件层出不穷,我们不要不要的,对于莘县蒸饺,跃入眼球。
          
          最废料的饺子----素什锦饺子用料最多,饺馅有鸡蛋,蘑菇,油条,木耳等多种原料制成。
          
          最昂贵的饺子----饺子世界中最昂贵的当数鱼翅饺子。鱼翅自不待言,用鱼翅做馅,一笼12个饺子,价格超过百元。


         
         
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